Partout dans le monde, la pistache suscite l’engouement des producteurs et des gourmands. Chaque année, plusieurs pays célèbrent ce fruit sec à travers des festivals hauts en couleur. Ces événements rassemblent des agriculteurs, des chefs cuisiniers et des amateurs de saveurs uniques.

• En Iran, premier producteur mondial, la province de Kerman organise des festivités en septembre. Les agriculteurs exposent leurs récoltes, tandis que les visiteurs découvrent des stands de dégustation. Des conférences expliquent aussi l’importance économique de la pistache pour le pays.

• Aux États-Unis, la ville d’Alamogordo, au Nouveau-Mexique, accueille chaque mois de décembre le célèbre « Pistachio Festival ». Cet événement propose des concours culinaires, des défilés et des animations familiales. Les visiteurs dégustent des spécialités locales comme la glace ou le beurre de pistache.

• En Italie, la ville de Bronte, en Sicile, célèbre la « Sagra del Pistacchio » entre fin septembre et début octobre. Ce festival met en valeur l’or vert sicilien à travers des plats traditionnels, des démonstrations de cuisine et des marchés artisanaux.

• En Turquie, Gaziantep, célèbre pour ses baklavas, organise un festival de la pistache en septembre. Les artisans présentent des pâtisseries raffinées, tandis que les agriculteurs partagent leur savoir-faire ancestral.

Ces célébrations permettent de mettre en avant la richesse gastronomique et culturelle de la pistache. À travers le monde, elles rassemblent producteurs et passionnés dans une ambiance conviviale et gourmande. Si vous aimez ce fruit sec, ces festivals offrent une occasion idéale pour le découvrir sous toutes ses formes !